Outre la crise énergétique, l’autre front du Green deal concerne la sécurité alimentaire. Dans cette optique, la réforme d’un système extrêmement coûteux et gaspilleur reste un enjeu crucial.
- D’après une étude récente de l’ONG Feedback EU, l’UE jette 153 millions de tonnes de nourriture chaque année.
- C’est pourquoi une coalition d’ONG (dont les plus importantes, Zero Waste Europe, Rreuse ou Feedback EU) veut faire pression sur la Commission européenne, qui prépare une proposition législative, pour que les objectifs de la stratégie “de la ferme à la fourchette” réduise le gaspillage alimentaire de moitié d’ici 2030.
- Cela est d’autant plus inquiétant que les sources de 2021 indiquaient une perte à hauteur de 88 millions de tonnes.
- Encore plus inquiétant, le rapport précise que la quantité de blé gaspillée dans la seule Union européenne équivaut à environ la moitié des exportations de blé de l’Ukraine et à un quart des autres exportations de céréales des producteurs de l’UE.
- Il est question ici de denrées alimentaires jetées au niveau des détaillants, des prestataires de services alimentaires et des consommateurs. Purement et simplement perdues.
- Les produits frais qui s’écartent de ce qui est considéré comme optimal (par exemple, la taille, la forme ou la couleur) et qui sont éliminés lors des actions de tri.
- Les aliments qui sont jetés par les détaillants ou les consommateurs lorsque la date de péremption est proche ou dépassée.
- Les aliments non utilisés ou les restes d’aliments qui sont jetés par les ménages ou les restaurants.
- Il est question ici de denrées alimentaires jetées au niveau des détaillants, des prestataires de services alimentaires et des consommateurs. Purement et simplement perdues.